Tỏi đen với nhiều công dụng tuyệt vời cực tốt cho sức khỏe. Ngày nay, nhu cầu sử dụng tỏi đen ngày một tăng cao. Thay vì mua, nhiều người lựa chọn phương án tự làm tại nhà. Vậy tỏi đen được làm tại nhà bằng cách nào cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu làm tỏi đen tại nhà
✔ 1kg tỏi ro, tròn
✔ 1 lon bia
✔ Dụng cụ: Nồi cơm điện, giấy bạc, miếng bọc thực phẩm,...
Cách làm tỏi đen tại nhà
Bóc lóp vỏ bên ngoài và rửa sạch, cắt bỏ phần cuống tỏi.
Đổ bia vào thau đựng tỏi và ngâm trong 30 phút. Mỗi 5 phút lấy đũa đảo để bia ngấm nhanh
Sau 30 phút, lấy tỏi ra để ráo nước. Kế tiếp, đặt tỏi lên miếng giấy bạc, bọc kín không để tỏi bị hở rồi đặt vào nồi cơm điện.
Đậy nắp nồi cơm điện, lấy miếng bọc thực phẩm bao bên ngoài nồi cơm điện lại cho khép kín.
Sau đó cắm phích nồi cơm điện (Nếu ban đêm thì chọn chế độ giữ ấm). Để nồi không hư, vào ban ngày bạn giữ ấm một thời gian, nếu trời nắng nóng bạn chỉ cần đem nồi cơm điện ra phơi là được.
Tỏi đen ngày thứ hai đạt chuẩn sờ bên ngoài thân nồi thấy nóng, khi mở nắp ra có mùi giống bắp luộc
Đến ngày thứ 5, bắt đầu chuyển sang màu xám và có mùi thơm dịu dịu
Đến ngày thứ 9, vỏ tỏi có màu nâu và bên trong tỏi là màu đen xám
Tỏi đên đến ngày thứ 11, tép tỏi đen, vị ngọt chua, ăn vào thì thấy mềm và dẻo
Vào ngày 14, tỏi đã đen ăn vào mềm dẻo, chua ngọt đậm và thơm có thể thu hoạch ngay.
Như vậy với các bước đơn giản trên là bạn có thể tự tay làm tỏi đen cho gia đình của mình rồi phải không nào? Để biết thêm tỏi đen có công dụng ra sao >>> Xem ngay bài viết sau đây nhé: Tỏi đen công dụng ra sao? cách ăn tỏi đen đúng cách? ăn tỏiđen bao lâu thì ngưng
0 nhận xét:
Đăng nhận xét